きりたんぽレッスン開催しました!

今日は 秋田名物 きりたんぽ鍋レッスンを開催しましたー!! 本場秋田のきりたんぽ鍋を食べよう! ということで、お取り寄せしました。 陽気な母さんの店(http://www.sastage.net/yoki)からのお取り寄せ。 こちらの代表の石垣さんにきりたんぽ鍋の作り方を伝授していただきましたので、 しっかり生徒さんにもお伝えしましたよ~ まず、「…

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笠原シェフ直伝レシピレッスン 開催しました。

今月は、日新製糖さまとのタイアップレッスン。 きび砂糖を使って和食を作ります。 とけやすさや、柔らかな黒糖の香りが特徴のきび砂糖。 冷たい調味液にもさっと溶け、卵焼きなどに使ってもすぐに混ざり、とても便利です。 生徒さんの中にも、 前からきび砂糖を使ってる という方もとても多かったです。 賛否両論の笠原シェフは、 和食はもちろん、お菓子にも使っ…

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Smile Kitchen Kids Class Lesson  笠原シェフ直伝レシピ 焼きさばの木の実みそ煮を作りました!

11月のSmile Kitchen Kids Class Lesson は 日新製糖さんとのタイアップレッスンです。 きび砂糖を使ったレッスンを開催しました。 笠原シェフ直伝レシピ 焼きさばの木の実みそ煮 と、たたきごぼうの胡麻和え を作ります 小学生に笠原シェフのレシピでレッスンするなんて贅沢~ メンバーはいつものメンバーです。 幼稚園年長さ…

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