梅味噌教室

先日は、Smile Kithen「梅味噌作り教室」でした~ぴかぴか(新しい)

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毎年必ず作る梅味噌。

おさけのアテにあうんだなあ~ビール

今日は、残念ながら2人お休みで、10人来てくれましたウッシッシ

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今日は初参加の生徒さん3人ウッシッシ

ありがたいことに毎回初参加の人がいるので、だいたいみなさん初対面って人ばっかりなんやけど、Smile Kitchenに来る人たちとても気さくな人たちなので、今日も和気あいあいとレッスンできましたるんるん

今日は梅味噌作りがメインなんやけど、時間はかかるけど、手間はかからないので、みんなで立ち話する時間がたっぷりあったなww

作ったのは、梅味噌と梅味噌を使った料理2品・サラダ・梅味噌+きゅうり・味噌汁・ご飯。

これは、梅味噌に香味野菜を混ぜ込んだものを厚揚げに乗せてオーブンで焼いたもの

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サーモンとアボカドの梅味噌丼

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アボカドとグレープフルーツのサラダ

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みんなでいただきま~す☆



梅味噌でアレンジした料理を紹介しときながら、何と一番合うかって言ったら


きゅうり。ただのきゅうり。

みんな早速青梅買うって言ってたし、ぜひ今年の夏はきゅうりたくさん食べてちょうだい手(パー)

次回は、7月5日にフードプロセッサーを使って色々作ります~

こないだ、少人数レッスンを希望されるご依頼があったんやけど、そっちは1500円よりもう少し値段あがりますが、少人数でゆっくりレッスンしたい人がいればそちらも可能ですのでご相談くださ~い。


お申し込み・お問い合わせは smilekitchen0226@yahoo.co.jp まで!!
 

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